Daniele Pionelli, del Instituto de Neurociencias de San Diego (EE UU), descubrió que el chocolate contiene anandamida, una sustancia que nos da la sensación de bienestar y que curiosamente guarda un enorme parecido con uno de los ingredientes de la marihuana.
El chocolate también es rico enfeniletilamina, un estimulante natural que recibe el apodo de “droga del amor”, y que es capaz de acelerar el pulso tanto como los sentimientos románticos, a la vez que aumenta la excitación y la capacidad de atención.
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